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生産物一覧

水稲うるち米
コシヒカリ てんたかく 花キラリ
品種:コシヒカリ 品種:てんたかく 品種:花キラリ
米の粘りが強く食味に優れる品種です。 猛暑でも品質の低下がない早生の品種です。 コシヒカリより早生で、かつ病気・倒伏にも強い品種です。
水稲うるち米 水稲もち米
ミルキークイーン みつひかり 新大正糯
品種:ミルキークイーン 品種:みつひかり 品種:新大正糯
低アミロース米として開発さた新種です。もち米に似た食感が人気です。 日本初のF1品種(ハイブリッドライス)です。 もち米の王様といわれるほどコシと粘りとなめらかさを兼ね備えた最高級品種のもち米です。
古代米(黒米・もち米) 古代米(赤米・もち米) インディカ米
古代米(黒米・もち米) 古代米(赤米・もち米) インディカ米
品種:朝紫 品種:夕やけもち 品種:プリンセスサリー
日本で最初に育成された紫黒米です。粘りが強いので赤飯にも最適です。 美しい赤褐色が特徴です。早生で耐冷性が強い品種です。 国内ではほとんど栽培されていない、たいへん希少な国産のインディカ米(長粒種)です。
大豆 かぶ 大根
大豆 かぶ 大根
品種:エンレイ 品種:- 品種:-
豆腐、煮豆、みそ等何に使ってもおいしい富山県産大豆です。 漬け物にするととても歯ごたえがよくておいしいです。 秋から冬にかけてが旬。甘みが強くて、みずみずしくおいしいです。
人参 里芋 にんにく
人参 里芋 にんにく
品種:向陽2号、ベータ312 品種:大和 品種:福地系純ホワイト六片
春・夏作兼用の人参です。甘みがとても強く、調理用としてはもちろん野菜スティックとしても人気です。 柔らかく粘りがあり、もっちりと甘いのが特徴です。大玉上質の里芋です。 国産にんにくの代表的品種です。色がとても白く、にんにくの粒が大きいのが特徴です。
チンゲン菜 白ネギ キャベツ
チンゲン菜 白ネギ キャベツ
- 品種:夏扇4号 品種:湖月・湖水
やわらかく歯切れが良いので炒め物に最適です。またアクが無く煮崩れないため、スープ等の煮込み料理にも最適です。 太く、辛味が少なく甘みの強い、葉先まで食べられる柔らかさを兼ね備えた品種です。 みずみずしく甘味があるのが特徴で、肉質のやわらかな品種です。
白菜 ほうれん草 ブロッコリー
白菜 ほうれん草 ブロッコリー
品種:晴黄、お黄に入 品種:ヴィジョン 品種:ピクセル
球姿は尻張り・胴張りのよい円筒形です。球内色は鮮黄色で肉質がやわらかく、甘み・うまみが豊富です。 富山の冷たい冬の空気で育ってるため甘みが増し、カロテンやビタミンCなどの栄養素も豊富に含まれています。 濃い緑色で甘みが強くみずみずしい。軸が軟らかく日持ちもします。

・・・その他各種