古代米(黒米・赤米)やコシヒカリ精米などを、実り豊かな富山平野からお届けします。
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玄米粉<富山県産の黒米粉/赤米粉>
栄養豊富な黒米粉と赤米粉です。パンやお菓子づくりに!

◆パンやお菓子など、グルテンフリー食品に。彩ある仕上がりと健康食イメージで低コストに差別化できます。全体の数%程度混ぜるだけで、薄紫の特徴ある食品加工ができます。玄米感も加わります。
◆玄米粉ですのでビタミンB1やマグネシウム等のミネラルが豊富に含まれます。
◆ポリフェノールの一種「アントシアニン」や「タンニン」を豊富に含みます。
◆色彩選別機で一粒一粒、丁寧に選別された玄米を気流粉砕しました。
◆やや粗めに製粉しておりますので、彩に加え「玄米感」を楽しめます。
