古代米(黒米・赤米)や無農薬・無添加のなたね油などを、実り豊かな富山平野からお届けします。
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無農薬・無添加なたね油
無農薬・無添加富山県産なたね油
当社で無農薬栽培した菜種を原料に、一瓶一瓶、丁寧に手作業で絞った贅沢な油です。
しかも無添加ですので、食の安全が気になる方にもぴったりです。
一般に販売されている食用油は、生産効率を上げるために薬品で油分を溶かし出していますが、当社のなたね油は、圧力をかけて薬品を加えずに絞り出しているので、安心してお召し上がりになれます。
料理がおいしくなる油です。
さらっとして苦みの少ない贅沢な油です。
炒め物ならさっぱりと仕上がり、揚げ物なら油ぎれも良いのでがカリっと仕上がります。
またそのままドレッシングととしても使えるので、サラダやパン、お料理の仕上げの風味付けなどにもぴったりです。
地元なのはな農協の直売所でも販売していますが、リピーターも付く人気商品となっています。
市販の食用油とはちょっと違った贅沢な風味を、是非一度おためしください。
なたね油製造工程
昔ながらの唐箕(とうみ)を使っての菜種の選別作業。
選別した後に種を搾油所へ送ります。
現在一般に流通する食用油は、原料を海外から大量に輸入し、
化学薬品を使って油を抽出するという方法が主流です。
当社では、自社栽培の無農薬無添加の富山県産菜種を使用し、
化学薬品を一切使用しない昔ながらの「古式圧搾製法」でなたね油を抽出しています。
最後に瓶詰めをしたら「安心・安全でおいしい」なたね油の完成です。